South water caye

South Water Caye est un site de plongée intermédiaire au sein de la réserve marine de South Water Caye, l'une des zones protégées les plus importantes du Belize le long de la barrière récifale. Le site atteint 20 mètres avec une transition classique récif-paroi offrant des habitats divers. La crête récifale peu profonde supporte des colonies prospères de corail corne d'élan et corne de cerf, tandis que la paroi en dessous abrite de grandes formations d'éponges et des jardins de gorgones. Le statut de réserve marine assure des populations de poissons exceptionnelles — de grands bancs de chirurgiens bleus, vivaneaux à queue jaune et poissons-perroquets royaux sont omniprésents. Des lamantins sont occasionnellement observés dans les bas-fonds, ajoutant au caractère spécial de ce site.